导读：黄豆热量适中，但其营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等。科学摄入黄豆可带来健康功效，如改善心血管健康、增强免疫力等。了解黄豆的热量及健康功效，合理搭配饮食，有助于实现健康摄入。

黄豆，这颗在餐桌上常见的豆子，其热量究竟有多高？今天我们就来聊聊黄豆的热量与健康功效，以及如何科学摄入黄豆以达到健康目的。

黄豆的热量真相

黄豆，作为一种营养丰富的食物，其热量相对较高，每100克黄豆含有约360千卡的热量，虽然热量较高，但黄豆中的脂肪多为不饱和脂肪酸，有益于身体健康，黄豆还富含丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

黄豆的健康功效

黄豆中的蛋白质是优质蛋白质，有助于维持肌肉、骨骼和皮肤的健康，黄豆中的大豆异黄酮具有抗氧化作用，有助于预防心血管疾病和某些癌症，黄豆中的膳食纤维有助于消化，促进肠道健康。

如何科学摄入黄豆？

1、适量摄入：虽然黄豆营养丰富，但也要适量摄入，建议每天摄入30-50克大豆或豆制品。

2、多样化食用：可以尝试将黄豆制作成豆浆、豆腐、豆干等豆制品，丰富餐桌。

3、合理搭配：在食用黄豆时，注意与其他食物的合理搭配，以实现营养均衡。

温馨提示

想要发挥黄豆的健康功效，除了注意摄入量外，还要关注黄豆的烹饪方式，建议采用蒸、煮等健康烹饪方式，避免油炸等不健康做法，对于患有某些疾病的人群，如痛风患者，应在医生指导下合理摄入黄豆，科学摄入黄豆，让这颗豆子为你的生活增添健康光彩！

黄豆虽好，也要科学摄入，了解黄豆的热量真相，发挥黄豆的健康功效，让我们一起为生活注入更多的健康与活力吧！